Un projet collectif, 100 % local, a ouvert ses portes depuis quelques mois au cœur du village de Monfaucon, dans les Hautes Pyrénées.
L’association l’Épistéous a inauguré le 6 juin 2025 l’ouverture de son épicerie participative. Ce projet a vu le jour gràce à l’énergie de quelques bénévoles et aux soutiens de ses premiers partenaires, dont la municipalité de Monfaucon.
L’Épistéous, c’est bien plus qu’un commerce.
C’est un lieu convivial, joyeux, géré par ses adhérents, animé par des valeurs de solidarité, de proximité et de respect des producteurs locaux.
🥕 Une épicerie, certes … mais pas que !
➡️ Produits locaux de qualité sélectionnés et testés par les adhérents
➡️ Prix attractifs sans objectif de profit
➡️ Circuits courts privilégiés
🏡 Un lieu chaleureux et vivant
Située au cœur de Monfaucon (65), à deux pas de la mairie et de l’école, l’épicerie rassemble déjà près de 40 familles des environs.
Ouverture :
• Mercredi : 18h – 20h
• Samedi : 10h – 12h30
Sur place : libre-service, coin café, infos locales, petites annonces… Un espace pour consommer autrement et vivre ensemble.
🤝 Un projet collectif et durable
Soutenue par la mairie de Monfaucon et portée par des bénévoles passionnés, L’Épistéous fonctionne comme un club coopératif :
• Chaque membre cotise et crédite son compte pour ses achats.
• L’association assure la gestion, la convivialité et l’ancrage local.
Rejoindre L’Épistéous, c’est soutenir la vie rurale, les producteurs du coin et un modèle participatif innovant.
Mais d’où vient ce nom de « L’Épistéous » ?
Choisi à l’unanimité après un brainstorming collectif, il représente un clin d’œil poétique avec un condensé des mots « épicerie », « épis de blé » et l’Estéous, la rivière qui traverse notre territoire.
Crédits photo Sophie B