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SUMMARY:WEBINAIRE: GÉRER -ET COMMUNIQUER AVEC-\, LE SITE DE L'ÉPISTÉOUS
DESCRIPTION:Vous voulez apprendre à gérer facilement le site web de l’épicerie\, même si c’est tout nouveau pour vous ? Rejoignez notre webinaire en ligne ce 2 octobre\, 100% débutant ! \nNous avons besoin de volontaires pour dynamiser la communication de l’épicerie sur le site. Après avoir posé les bases du site\, je dois passer le relais afin de me recentrer sur mon métier. Je resterai évidemment ravie de donner un coup de main ponctuel et de partager ce que je sais ! \nL’esthétique du site pourra d’ailleurs être améliorée à l’avenir\, et ces modifications sont simples à mettre en œuvre. \nAu programme : \n\nTout pour prendre en main le site simplement\nSavoir publier des infos et nouveautés d’épicerie facilement\nConseils pratico-pratiques dans une ambiance conviviale\n\nLe webinaire est préféré au présentiel : chacun pourra suivre et pratiquer tranquillement depuis la maison\, devant son ordinateur.\nUne invitation avec le lien de connexion sera envoyée aux inscrits la veille. \nPour participer\, inscrivez-vous vite ici ! A très vite. \nSophie
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SUMMARY:1er Atelier cuisine et Dîner-partage\,  recette du Viêtnam : Nem et Bobun
DESCRIPTION:(Crédit photo : Vinhtantran / chez « commons.wikimedia.org » / sous licence « Creative Commons Attribution 2.0 Generic license« ) \n[English version follows below] \nVous êtes invités nombreux au tout premier atelier de cuisine de l’Épistéous\, et nous inaugurons bellement avec une recette originale\, savoureuse et très accessible : Nem et Bobun\, une recette gourmande pleine de fraîcheur\, que tout le monde aime et qui nous vient de ce beau pays du Dragon millénaire qu’est le Viêtnam. \n  \n\nAtelier cuisine + Dîner-partage : au menu recette de Nem et Bobun « comme au Viêtnam« \, animé par Cheng\nLe principe : chacun apporte des ustensiles à mutualiser (casseroles\, réchauds…) et nous cuisinons ensemble dans le partage d’astuces culinaires et la bonne humeur\, les ingrédients auront préalablement été rassemblés par l’animateur du jour\nSamedi 13 Septembre 2025 à partir de 14h\, jusqu’au repas du soir où nous dégusterons les réalisations de nos apprenti(e)s top-chef (Marc s’étant proclamé président du jury\, la meilleure application de la part des cuisiniers et des cuisinières sera donc de rigueur)\nLieu : à l’Épistéous / Cuisine de la Mairie de Monfaucon (grand merci à la Mairie !)\nInscriptions au plus tard le mardi 9 septembre ; tant pour les cuisinier(e)s que pour les invités au dîner du soir. Connaître le nombre total de convives nous permettra de prévoir assez pour tout le monde. Inscription par email en écrivant à adherents@episteous.fr ou directement à l’épicerie aux heures d’ouverture\nParticipation pour les cuisiniers/cuisinières : coût des ingrédients + [5 euros pour les « foyers-famille »\, 2 euros pour les foyer-1 et gratuit pour les foyers-solidaire] (vous pouvez faire participer vos enfants\, à rouler les Nem par exemple\, ou cuisiner à 4 mains\, histoire d’atteindre la « parité »)\, le bénéfice des participations ira à l’Épistéous (donc de tous)\nPour les adhérents et leur famille qui ne peuvent pas venir à l’atelier\, vous êtes invités à venir goûter et partager les prouesses culinaires des apprentis cuisiniers du jour lors du repas du soir\, pour cela une participation sera demandée : de 5 à 10 euros selon votre bon coeur\, au bénéfice de l’Épistéous. Vous pourrez aussi apporter des desserts (gateaux/fruits) et boissons pour partager avec tout le monde\, ce sera très apprécié\nTous les détails pratiques sur le site internet de l’Épistéous https://www.episteous.fr : à venir\n\n*** \nYou are invited to participate in the very first Cooking Workshop by l’Épistéous.  \nWe are happy to initiate beautifully this series of « Cooking Workshops » followed by a shared food dinner in the evening\, with a very original and tasty\, and yet really easy to make recipe : Nem and Bobun\, a savoury recipe from the « Millenium Dragon » country : Viêtnam. \n\nCooking Workshop + « Auberge espagnole » like shared-dinner\, we will cook Nem and Bobun\, and will make it as good as « Mama Phương » makes it in Viêtnam\, and share it fresh for dinner the same day\nHow does it work ? Everyone brings in plates\, chopsticks\, knives\, kitchen-ware and stoves etc. to be used by all\, and we will make the cooking together sharing cooking tips/chef’s secrets (?!) and a great deal of laughters. The workshop will be animated by Cheng who will provide all the necessary cooking directions\nDate : Saturday Sept. the 13th 2025\, starting at 2PM until the evening dinner\nLocation : L’Épistéous and kitchen of the town hall (courtesy of the Monfaucon village)\nRegistration at the latest : Tuesday Sept. the 9th ; for both the cook-participants and the guests for the evening dinner\, this will allow us to plan accordingly and prepare the adapted amount of food. Register by sending an email to adherents@episteous.fr or directly at the shop on opening hours\nContribution for the participants : cost of the ingredients + [5 euros for a « Family-membership »\, 2 euros for a « Single-Membership »\, and free for « solidarity based-membership » (adhérent-solidaire)]. Children\, husbands\, partners\, friends etc. are welcomed to socialize and take an active part in the cooking\, because learning to properly roll or wrap the Nems in group is just so fun. The contributions will go to the Épistéous Association (e.g. : for the benefit of all members)\nFor members who cannot be present at the Cooking Workshop in the afternoon\, you are of course welcomed to join for the evening dinner\, you will have the chance to taste and « evaluate » Top-Chef-TV-show- like the high quality of cooking skills of the members-cooks. For this\, a contribution of 5 or 10 euros (choose how much you would like to give or can afford) per person for a big bowl of Bobun is highly appreciated\, benefits will go to the Épistéous Association. Also\, bringing whatever dish you would like to share with all will be greatly appreciated\nFurther details about practical matters and organization will follow shortly\, stay tuned by visiting https://www.episteous.fr\n\n \n(Crédit photo : Calvin Neonardi / chez « commons.wikimedia.org » / sous licence « Creative Commons Attribution – Share Alike 3.0 Unported« )
URL:https://www.episteous.fr/event/1er-atelier-cuisine-diner-partage-recette-du-vietnam-nem-et-bobun/
LOCATION:L’Épistéous\, 22 rue de l'Église\, Monfaucon\, 65140\, France
CATEGORIES:Atelier cuisine
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SUMMARY:APÉRO DU 5 SEPTEMBRE 2025
DESCRIPTION:Les soirées improvisées de l’été de l’EPISTEOUS se poursuivent avec de nouvelles dégustations vendredi 5/09. Vous êtes cordialement invités !\n\nNous avons prévu de déguster des nouveaux produits pour participer tous ensemble aux choix des futures nouveautés sélectionnées\n\n\n\n\n\nde vous faire découvrir quelques produits de l’épicerie\nde partager entrées\, plats ou fruits\, desserts selon ce que vous aurez envie d’apporter …\nde partager un bon moment d’échange\, de rires et de discussions à bâton rompu ensemble\,\n\n\n\nN’oubliez pas d’apporter votre bonne humeur habituelle\npour faire écho à l’énergie et l’entrain de l’équipe EPISTEOUS !\n\nPour l’occasion\, l’épicerie sera ouverte ! Les curieux sont les bienvenus. Au plaisir de vous voir  bientôt à l’épicerie ! \n 
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SUMMARY:APÉRO DU 8 AOÛT 2025
DESCRIPTION:Les soirées improvisées de l’été de l’EPISTEOUS se poursuivent avec de nouvelles dégustations vendredi 8/08. Vous êtes cordialement invités !\n\nNous avons prévu :\n\nde vous faire découvrir quelques produits de l’épicerie\nde servir un plat préparé sur place par un traiteur de Vic : Pâtes Tahitiennes (poulet\, chorizo\, mangue\, ananas\, coriandre…)\nde partager entrées\, ou fruits\, desserts que vous aurez envie d’apporter … avec l’entrain\, la bonne humeur habituelle .de l’équipe …\n\nLe plat central du repas -Pâtes tahitiennes- est à prix coutant à 8€\, il est nécessaire de commander et de payer à l’avance\, soit en commandant sur compte adhérent\, soit en payant directement à l’épicerie\, avant samedi 2/08 12h30. \nPour l’occasion\, l’épicerie sera ouverte ! Les curieux sont les bienvenus … \nAu plaisir de vous voir tout bientôt à l’épicerie. \n 
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SUMMARY:APÉRO DU 25 JUILLET 2025
DESCRIPTION:Les soirées improvisées de l’été de l’EPISTEOUS se poursuivent avec de nouvelles dégustations vendredi 8/08. Vous êtes cordialement invités ! \nNous avons prévu : \n– de vous faire découvrir quelques produits de l’épicerie \n– de servir un plat préparé sur place par un traiteur de Vic : Pâtes Tahitiennes (poulet\, chorizo\, mangue\, ananas\, coriandre…) \n– de partager entrées\, ou fruits\, desserts que vous aurez envie d’apporter … avec l’entrain\, la bonne humeur habituelle … \nAmenez vos amis\, vos voisins … ils sont également les bienvenus.. \nLe plat central du repas -Pâtes tahitiennes- est à prix coutant à 8€\, il est nécessaire de commander et de payer à l’avance\, soit en commandant sur votre compte adhérent\, soit en payant directement à l’épicerie\, avant samedi 2/08 12h30. \nPour l’occasion\, l’épicerie sera ouverte ! \nNous pourrons aussi\, pour ceux qui le souhaitent\, vous montrer le site web de l’épicerie en avant-première. \nAu plaisir de vous voir tout bientôt à l’Episteous. \n 
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SUMMARY:INAUGURATION OFFICIELLE DE L'ÉPICERIE
DESCRIPTION:  \n\n\n\n\n\n \n\n\nChers voisins\, voisines de Monfaucon Vous avez déjà entendu parler de ce projet un peu fou d’épicerie participative à Monfaucon … ou pas encore … Certains d’entre vous étaient présents au tout début\, à la présentation du projet\, d’autres ont rejoint l’aventure et ont permis que ce projet prenne vie. L’association a été créée. L’atelier près du gymnase a été transformé en local accueillant l’épicerie. Plus de 30 foyers de Monfaucon et des villages alentours sont devenus adhérents. Un site web est en cours de création… mais vous pouvez suivre notre actualité ici : https://www.monfaucon65.fr/lepisteous-lepicerie-participative/ ou sur Facebook En 5 semaines de fonctionnement\, nous avons traité environ une 100aine de commandes d’adhérents pour des producteurs locaux : légumes\, pains\, viandes\, fromages et produits laitiers\, miel\, boissons … et cette semaine nous installons les rayonnages avec plus de 60 références produits supplémentaires : pâtes\, riz\, thé\, café\, conserves\, farines\, bières ….. Aujourd’hui nous souhaitons célébrer le chemin parcouru et l’ouverture de l’épicerie … AVEC VOUS Nous vous invitons à l’inauguration officielle de l’EPISTEOUS ce vendredi 6 juin à 18h30. VENEZ… faire les curieux… discuter … tenter de gagner des produits en jouant aux défis… et rester si vous le pouvez pour l’apéritif et le repas partagé … Le programme est en pièce jointe. Au plaisir de vous rencontrer tout bientôt\, L’équipe Communication
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LOCATION:INAUGURATION OFFICIELLE DE L’ÉPICERIE\, 22 rue de l'église\, MONFAUCON\, 65140\, France
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